竹酢液は、竹炭の炭窯からでる煙を冷却することで出来る液体のことを言います。これは、竹に含まれている色々な成分が熱で分解され気化して出てくる物です。炭窯の温度が60度から120度で一番良質の竹酢液が取れ、二百数十種類以上の成分が含まれていると言われています。
